Verse rat, bijna klaar voor consumptie...

Brand voor u gaat koken eerst het haar van de ratten af met een gasbrander.

Hygiene is belangrijk, dus was uw ratten zorgvuldig schoon voor u ze verder bereidt.

Snijd de rat in grote, hapklare brokken.

Wok de ratten kort op een heet vuur.
Kruiden kunt u naar smaak toevoegen.

Eet smakelijk!

Waar of niet waar?
De foto's hierboven lijken authentiek te zijn, al mag je er vooralsnog vanuit gaan dat de foto's genomen zijn in China, en niet bij een restaurant bij jou om de hoek. Het is bekend dat het in delen van China normaal is om rattenvlees te eten. Sterker nog: een kilo rat is daar duurder dan een kilo kip. Ook hondenvlees wordt gezien als een delicatesse.

De Chinese eetgewoonten ontlokten de Britse Prins Philip ooit tot de volgende uitspraak:
"Als het vier poten heeft en geen stoel is, als het twee vleugels heeft en geen vliegtuig is, als het zwemt maar geen duikboot is, dan eten ze het op."

< < < Terug < < <